Spenatsoppa med ädelost
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 20 minuter
Helt ok soppa om du har en bit ädelost liggandes i kylen. Själv använde jag (fryst) hel bladspenat och mixade soppan på slutet. Grädden bytte jag ut mot mjölk och lite mjöl.
Ingredienser
Instruktioner
- Fräs lök och purjo i fettet i en gryta. Tillsätt vatten och buljongtärningar och koka upp. Lägg i spenaten otinad och sjud tills den tinat.
- Häll i grädden och smula i hälften av osten och sjud några minuter till. Peppra och strö på resten av osten och eventuellt lite rostad lök och grönt.
- Servera rykande varm med bröd.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
KMS
