Stark lins- och kikärtssallad med mandeldressing

Ingredienser

• 1 dl kikärter
• 1 nypa havssalt
• 1 dl gröna linser
• 2 gröna chilifrukter, strimlade och urkärnade
• 1 msk fänkålsfrön
• 1 msk kumminfrön
• 1 tsk havssalt
• 1 gul lök, skivad
• 200 g grönkål, grovhackad
• 100 g spenat, grovhackad
• 1 dl dadlar, grovhackade
• 1 granatäpple, kärnorna
• 2 kvisttomater, finhackade
• 3 msk kallpressad olivolja
• 2 msk äppelcidervinäger
• Mandeldressing
• ½ dl grovt malda mandlar (blötlagda över natten och sköljda)
• 2 vitlöksklyftor, finhackade
• 1 msk äppelcidervinäger
• 1 röd chili, urkärnad, finhackad
• 1 nypa sweet paprikapulver
• 1 nypa havssalt
• ½ dl kallpressad olivolja