Stekt ägg i tomatsås
- Serverar: 2 portioner
- Tid: 30 minuter
Detta recept har jag hittat i Sopranos kokbok men lagt till lite egna kryddor. Man kan även göra tomatsåsen med lite mer ratatouillevariant och ännu godare med ett par msk rött vin i.
Ingredienser
Instruktioner
Fräs lök och vitlök i oljan tills de är gyllengula. Slå på tomaterna. Tillsätt kryddorna. Låt puttra 15 minuter på medelvärme.
Gör gropar i tomatsåsen och knäck ner äggen där. Strö över osten. Låt puttra under lock tills osten smält. Jättegod och annorlunda frukost. Gärna en liten bit mjukt bröd att ta upp det sista av såsen med.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
jeanette_eriksson_758
