- Serverar: 4 portioner
Mycket gott.
Ingredienser
Instruktioner
Bryn lök och vitlök i olvolja utan att den får färg.
Tillsätt ris, rör om i ett par minuter, Häll på vin, vatten och fiskfond.
Sjud under lock tills riset känns klart. Slutligen tillsätt grädde och sjud ytterligare 2 - 3 minuter
Blanda skaldjuren och gräslök, smaka av med salt och peppar.
Koka upp saltat vatten, sjud zucchini och sockerärtor i 3 minuter, slå av vattnet. Vänd grönsakerna i olivolja, sweet chili, salt pch peppar.
Pensla gösfuilén med lite olja, krydda båda sidor med salt och peppar.
Stek på medelhög värme, ca 2 - 3 min på varje sida.
Servera gös på risotto och toppa med grönsaksstrimlor.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Bomagnus
