Stekt squash
(1 kommentar)- Serverar: 2 portioner
- Tid: 25 minuter
Gott som tillbehör till kött eller fågel.
Ingredienser
Instruktioner
Skala och skär squshen i ½-cm tjocka skivor.
Salta squashskivorna och lägg på hushålspapper och låt stå ca1 timma och dra ur vätska, ( annars drar de till sig för mycket olja vid stekning ) torka av dem.
Doppa dem sedan i uppvispat ägg och i saltat- och pepprat ströbröd.
Stek skivorna på svag värme på båda sidor.
Fräs finhackad gul lök och lägg en klick på varje skiva och toppa med en tomatskiva.Servera som tillbehör till fisk- kyckling, kött eller på grönsaksfatet.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
evaldo
Det är jätte gott att bara använda som pålägg på smörgåsen också. Tummen upp!