Supergod fisksoppa
- Serverar: 2-3 portioner
- Tid: 25 minuter
Soppan innehåller inte vitt vin, vilket annars är ganska vanligt. Man kanske inte har lust att öppna en flaska för bara soppan.
Ingredienser
Instruktioner
Skär purjolök, morötter och selleristjälk i bitar fräses några minuter i kastrull med olivoljan. Tillsätt 1 liter vatten och smula i 2 fiskbuljongtärningar.
Tillsätt crème fraiche och strö ev i en halv påse fisksåspulver för att få soppan lite fylligare.
Tillsätt fisken som är skuren i tärningar och låt småputtra ca 10 min.
Smaksätt med dill, salt, peppar.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
mamago
