Thaisallad med glasnudlar

Ingredienser

• 100 g bladspenat
• 100 g strimlad savoykål
• 1/4 fänkål
• 1 morot
• 1/2 paprika
• 1/4 purjolök
• 1/2 dl jordnötter
• 1/2 dl hackad koriander
• 100 g glasnudlar
• Sås
• 1/2 lime
• 1 citrongräs
• 1/2 chilifrukt
• 1/2 dl olivolja
• 2 msk rostade sesamfrön
• 1 msk tamari
• Vatten