Tofuwok med svart bönsås
- Serverar: 4 portioner
Den här enkla wokrätten med aubergine och tofu lagas med svart bönsås och är ljuvlig med ångkokt ris.
Ingredienser
Instruktioner
- Tärna auberginen och strimla paprikan fint. Skär salladslöken i bitar, ca 3 cm stora. Hetta upp oljan i en wokpanna eller stor teflonstekpanna. Lägg i auberginen och woka 4-5 minuter tills gyllene.
- Tillsätt paprika, salladslök och tofu och woka 2-3 minuter tills paprikan har mjuknat. Tillsätt vitlöken och woka 1 minut.
- Tillsätt bönsåsen och 1 dl vatten och woka tills allt är väl blandat. Låt sjuda 2-3 minuter tills såsen täcker grönsakerna.
- Ta av woken från värmen och strö över koriandern. Servera genast med ris.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
