Tomatbröd med färsk basilika
- Serverar: 2 portioner
- Tid: 1 timme 30 minuter
Ett bröd med härlig färg och smak.
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda väl tomatkross, jäst och hälften av mjölet. Låt degen jäsa i ca 1 timme.
- Hacka basilikan grovt. Blanda ihop alla ingredienser förutom oliver och soltorkade tomater. Knåda väl och gärna länge.
- Hacka oliver och tomater grovt. Blanda i dessa väl i den knådade degen. Pensla degen med lite olivolja och låt vila i ca 30 minuter.
- Forma degen till två runda bröd och lägg dem på en smord plåt. Jäs till dubbel storlek. Pensla på olivolja några gånger under jäsningen. Sätt ugnen på 200 grader.
- Gör två snitt i kors på varje bröd. Sätt in dem i ugnen och grädda i ca 20 minuter. Låt bröden svalna på galler.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Chokolad
