Torsk i Kokossås
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
Klassisk. Nordisk mat med inslag av asiatisk smak.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär fisken i 2-3 cm bitar och salta runt om. Skala och klyfta löken. Kärna ur och strimla paprikan och pepparfrukten. Fräs grönsakerna i smör i en vid gryta. Rör i ingefära, gurkmeja, citronsaft och smulad grönsaksbuljong.
- Häll på kokosmjölken och koka upp. Lägg ner fisken och låt allt sjuda på svag värme under lock i 5-7 minuter. Smaksätt med salt. Servera med kokt ris
- Servera gärna med gott bröd.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
16038
