Ugnspannbiff med lök
(6 kommentarer)
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 40 minuter
Modifierad variant av Köpenhamnsbiff med lök. Enklare än att steka biffar i stekpannan. För att inte tala om vad saftigt och gott det blir.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Blanda ströbröd och mjölk. Låt det svälla cirka 10 minuter.
- Rör färsen med saltet. Blanda ner ströbrödsblandning, ost och peppar. Lägg färsen i en ugnssäker form. Sätt in den mitt i ugnen cirka 10 minuter.
- Skala, skiva och stek löken i matfettet. Blanda buljong, öl och soja.
- Ta ut ugnsformen och lägg löken på köttfärsen. Häll över skyn. Sätt in formen i ugnen ytterligare cirka 15 minuter.
- Serveras med potatismos och lingonsylt.
Liknande recept
Kommentarer (6)
Skriv kommentar
Författare
snuosm
Hejsan. Vill bara tacka för den supergoda pannbiffen. Den smakade bara mera av den, så den kommer på bordet snart igen. Mvh evaldo
Hej! Precis ätit denna smarriga pannbiff. Kommer definitivt göra detta igen. Funderar dock på att hälla av skyn och reda den för en tjockare sås nästa gång. Mycket gott!!
Den blev kanongod.Gjorde den med vildsvinsfärs och blandade med matlagningsgrädde och hade i pressad vitlök och så tog jag porter istf. ölen som stod receptet. Det här kommer jag att göra fler gånger. Tack för ett bra recept.
det va väldigt gott
Mycket gott, och mycket enklare att lägga färsen i form istället för att steka pannbiffar. Stouten i såsen gjorde susen, blev mustigt och gott.
Det här var jättegott och enkelt, använde Porter fick inte ta på rätt sorts öl. Kanske jag gör sås på skyn nästa gång. Tack för ett bra recept!