Underbar matig potatis och ostpaj
- Serverar: 6 portioner
- Tid: 1 timme
Perfekt till kött såväl som buffétillbehör.
Ingredienser
Instruktioner
- Arbeta ihop mjöl, smör och vatten till en deg och tryck ut i en pajform. Låt stå i kylen i ca 20 minuter.
- Fördela sedan den rivna potatisen och den rivna osten i pajskalet. Vispa samman ägg och mjölk och häll över. Krydda efter smak och avsluta med att pudra över lite chilipulver.
- Servera pajen som tillbehör på buffén, till grillat eller skär i mindre bitar. Lägg en klick crème fraiche och lite löjrom på, eller varför inte en liten bit lax också?
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
jenros
