Varm chokladmuffin med plommonkompott
- Serverar: 6-12 portioner
Varma muffins med choklad och plommonkompott.
Ingredienser
Instruktioner
- Ugnstemperatur 225°C. Smöra och mjöla en muffinsplåt för 6 stora eller 12 små muffins. Smält chokladen i tillsammans med smöret på svag värme. Rör ihop äggulor, ägg och socker för hand utan att slå in luft. Rör i mjölet i choklad- och smörblandningen, blanda sedan med äggvispet. Fyll smeten i formarna, grädda stora muffins ca 7 min, och små ca 5 min. De ska vara lösa i mitten.
- Plommonkompott: Dela plommonen och tag ur kärnorna, dela dem ytterligare en gång. Låt alltsammans få ett uppkok under omrörning, ställ kallt.
- Lime crème fraiche: Blanda alla ingredienserna till lime crème fraichen. Servera en klick till muffinsen och plommonkompotten.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Bodil56
