Varm potatissallad på färskpotatis
- Serverar: 4-5 portioner
- Tid: 40 minuter
Passar utmärkt till grillat kött eller fisk. De minsta potatisarna passar bäst här!
Ingredienser
Instruktioner
- Koka potatisen nästan klar (al dente). Fräs lök i olja, får ej ta färg. Tillsätt under vispning senap, vinäger, vatten och crème fraiche. Låt sjuda ihop några minuter. Smaksätt med kryddorna.
- Slå såsen varm över nykokt potatis och tillsätt slutligen gräslöken. Låt gärna stå en stund innan serveringen.
- Serveras varm eller ljummen, men även dagen efter som kall smakar bra.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
clonesse
