Vårsallad med grillad sparris
- Serverar: 4 portioner
Det här är en sallad som bjuder på en känsla av lyx.
Ingredienser
Instruktioner
Bryt av den nedre, torra änden av sparrisen. Pensla knopparna med olja. Lägg sparrisen på grillen. Vänd ofta så att dom inte blir brända. Grilla ca 2 minuter på varje sida.
Rosta nötterna i torr, het stekpanna. Lägg dem i en ren handduk och gnugga av det tunna bruna skalet. Skär apelsinerna i tunna klyftor. Fördela salladen på ett stort fat och strö över nötterna. Lägg på apelsin och sparris och toppa med grovt riven parmesan.
Mixa olja, vinäger och basilika. Smaka av med salt och peppar. Ringla dressingen över salladen.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
look
