Vegetarisk pizza med krämig ricotta
- Serverar: 4 portioner
Grönsakerna rostar sig själva i ugnen medan du gör snabb deg på mix. 461 kalorier per portion
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader. Skala och strimlan zucchinin fint med en osthyvel eller potatisskalare. Skala och klyfta löken tunt. Lägg zucchini och lök på en plåt med bakplåtspapper, ringla över 1 msk olivolja och krydda med ½ tsk salt och 1 krm peppar. Grovhacka oreganon och strö hälften över grönsakerna. Blanda och rosta allt mjukt i ugnen 6-8 minuter.'
- Gör pizzadegen enligt anvisningar på förpackningen. Kavla ut den till 28-30 cm i diameter. Skala och finhacka vitlöken. Blanda den med ricotta och resterande oregano, 2 krm salt och 1 krm peppar.
- Bred tomatsåsen på pizzabottnen, lägg på ricottablandningen och de rostade grönsakerna. Grädda pizzan frasig i ugn 10-15 minuter.
- Droppa över 1 msk olja.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
