Zucchinibiffar med rosmarinsås
- Serverar: 2 portioner
- Tid: 30 minuter
I stället för en biff med köttfärs, varför inte ta en vegetarisk.
Ingredienser
Instruktioner
Riv zucchinin och krama ur vätskan.
Skala och hacka lök och vitlök. Mixa kikärterna och hacka nötterna.
Blanda zucchini, lök, vitlök, kikärter, nötter och ägg, salt och peppar och rör om.
Forma smeten till biffar och stek dem i en stekpanna med smör, 4 minuter per sida.
Rosmarinsås:
Blanda crème fraiche, hackad rosmarin och honung till en sås.
Servera zucchinibiffarna med rostade rotsaker och potatis och ev. sås.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Pyllepappa
