Äggkräm med citron och bär
(1 kommentar)
- Serverar: 4 portioner
Sötsyrlig citron och knapriga skorpor ligger som ett ljuvligt täcke över sommarens godaste bär. Passar perfekt till festligare tillfällen eftersom den är lätt att förbereda.
Ingredienser
Instruktioner
- Vispa grädden lätt.
- Blanda äggulor, socker och citron i en rostfri bunke.
- Ställ bunken i en kastrull med sjudande vatten och vispa krämen över vattenbadet tills den tjocknar. Ta bort från värmen och låt krämen svalna. Vänd ner grädden i krämen.
- Blanda bären med strösocker.
- Varva kräm och bär i 4 glas eller dessertskålar. Toppa med krossade mandelskorpor. Garnera ev med citronmeliss.
- Tips! Byt ut citronen mot t ex citronlikör.
- Gör gärna maränger på äggvitan som blir över och smula över istället för skorporna.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
guardianlinda
OTROLIGT gott, jag sprider receptet till alla jag känner!