Apelsin- och camparisorbet
- Serverar: 6 portioner
- Tid: 6 timmar 30 minuter
Apelsin- och Camparisorbeten är en dessert med italiensk tvist, och som bäst serveras i sina egna skal. Njut!
Ingredienser
Instruktioner
Dela och pressa ut juicen ur apelsinerna, spara ev 6 apelsinhalvor för att servera sorbeten i.
Blanda apelsinjuice, campari och sirap i en bunke.
Häll blandningen i en låg form.
Ställ i frysen tills blandningen fryst till en halvfast massa, ca 2 timmar.
Rör om 1–2 gånger under tiden.
Vispa äggvitorna till ett hårt skum.
Blanda skummet med den halvfrysta apelsinmassan.
Ställ i frysen igen 2–3 timmar, rör några gånger under tiden så att sorbeten får jämn konsistens.
Fördela sorbeten i de sparade apelsinhalvorna eller i portionsformar.
Frys ytterligare 1 timme.
Garnera med mynta vid servering.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
kicki_k
