|
|
|
Fisksoppa med tillbehör
För 2 personer.
30338
|
|
|
Fisksoppa med tillbehör
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 622 |
Sparat: 7 |
Gör så här
Skala löken och skär den i smala klyftor. Skala och tärna moroten.
Fräs grönsakerna i smör i en gryta. Häll på tomater och smula ner buljongtärningen. Tillsätt vatten, salt, peppar, timjan och citronsaft.
Låt allt sjuda på svag värme under lock 10–15 min. Smaka av soppan med ev ytterligare salt och peppar.
Skala räkorna och lägg upp i en skål.
Häll upp musslorna i en skål.
Skär laxen i 1 cm stora bitar. Stek den i smör i stekpannan, 1–2 min. Lägg upp laxen på fat.
Blanda ingredienserna till gremolatan och lägg upp i en skål.
Häll upp mini fraichen i en skål.
Låt var och en ta för sig av tillbehören till soppan vid servering. Servera med ett gott bröd till.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Gul lök,
Morot,
Smör,
hela tomater,
Hönsbuljongtärning,
Vatten,
Salt,
Svartpeppar,
Timjan,
Pressad citronsaft,
Räkor,
Musslor,
Laxfilé,
Smör,
mini fraiche,
Citron,
Persilja,
Vitlök
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
