|
|
|
Fläskfilégryta med curry- och paprikasmak
För 4-6 personer.
Fläskfilégryta med curry- och paprikasmak
| Betyg: |
4.55
33
31
|
33 röster |
Visningar: 18905 |
Sparat: 979 |
Gör så här
Hacka löken fint. Skiva purjolöken. Tvätta , skiva och hacka paprikorna.
Putsa filén fri från fett och hinnor, skär den i 1 cm tjocka skivor. Krydda filén med lite salt och svartpeppar och bryn den hastigt. Ta upp köttet.
Bryn purjolöken, löken och paprikan och låt det steka så det blir mjukt och glansigt.
Späd med vattnet, grädden och crème fraichen.
Lägg i senap, soja. salt, sambal oelek, curry, kajennpeppar och eventuellt mer svartpeppar.
Låt koka några minuter, lägg sedan ned kött och låt det sjuda 15-20 minuter.
Rör ned osten och smaka av med mera salt och kryddor om det behövs.
Servera med kokt potatis eller ris och bjud en grönsallad till.
Smaklig spis!
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Fläskfilé,
Purjolök,
Gul lök,
röda paprikor,
Grädde,
Vatten,
Crčme fraiche,
Fransk senap,
Soja,
Salt,
Curry,
Sambal oelek,
Svartpeppar,
kajennpeppar,
Riven västerbottenost ,
Smör eller margarin
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Fläskfilégryta med curry- och paprikasmak
 |
Mycket gott! Men jag hade i kryddorna när jag stekte köttet, smakerna blir starkare då :) |
| Skrivet av Maria_Gbg. 12:e maj 2009, 19:34 |
Fläskfilégryta med curry- och paprikasmak
 |
Bara så under bart god kommer att göra den fler gånger. |
| Skrivet av anki54. 11:e mar 2009, 13:49 |
Fläskfilégryta med curry- och paprikasmak
 |
Har gjort denna gryta mer än en gång och kommer att göra den många gånger till.. :-) |
| Skrivet av lillaanna6. 28:e jan 2009, 03:17 |
Fläskfilégryta med curry- och paprikasmak
|
Den var ganska ok. Kommer dock inte göras fler gånger. |
| Skrivet av sseheha. 24:e jan 2009, 21:36 |
Fläskfilégryta med curry- och paprikasmak
 |
Bjöd på denna jättegoda gryta när jag fyllde år. Alla njöt och tyckte den var superb!! Den kommer att tillagas många ggr.
Tack Monika! |
| Skrivet av styvan. 10:e jan 2009, 08:01 |
|
|
|
|
|
