Glasstårta
(1 kommentar)- Serverar: 14 portioner
Helt ljuvlig och innehåller alla sommarens smaker, men passar lika bra som tårta på vintern...... Den låter besvärlig med många moment, men i och med att det är ett moment i taget och inget krav att fortsätta direkt så blir det varken till ett påhäng eller besvärligt.
Ingredienser
Instruktioner
- Botten: Riv mandelmassan och lägg den i en bunke, vispa i ett ägg i taget och sikta i mjölet. Smöra en springform, 22 cm i dm, häll i smeten och jämna till ytan. Baka i ugnen i 175 grader i 20-25 minuter. Låt svalna. Vänd botten upp och ned i en springform 24 cm i dm. För att få en riktigt fin kant så fodra kanten med overhead-plast.
- Vit choklad... Vispa grädden och ställ in i kylen. Vispa sockret och äggulorna till ett vitt skum. Smält chokladen . Rör hastigt ihop äggvispet och chokladen till en jämn massa, vänd ner grädden. Häll upp i formen på botten, ställ i frysen 2-3 timmar eller mer. Stryk ett tunt lager jordgubbssylt över och ställ åter in i frysen i ca 30 min.
- Jordgubbsparfait: Mixa jordgubbarna grovt. Vispa grädden och ställ in den i kylen. Vispa äggulorna med sockret till ett vitt skum. Blanda i jordgubbspuren och vänd ner grädden och marsmallows. Ta fram formen ur frysen. Häll på jordgubbsparfaiten och jämna till ytan. Ställ in i fysen minst 6 timmar Garnera innan servering.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
AHM123
Klart godkänd glasstårta. Valborgsgästerna åt flera bitar var.