Polpette fritte rustiche, är orginal namnet på dessa lite anorlunda köttbullar. I italien åt jag dem på en utflykt utanför Turin, med ett nybakat bröd, som bakats i en härlig vedugn.
De är också väld..
Friterade lökringar, andvänds runt om i världen, med olika recept. Detta recept kommer från Mexico, där den är väldigt populär som drinktilltugg, i Italien används de mer som tillbehör till stekt elle..
På Cuba äter man ofta kroketter. Där finns de med olika smaksättningar, fisk, kött och kyckling, jag föredrar dem med kyckling.
Kroketterna säljs på gatorna eller i stånd på Cuba, så som vi äter var..
