- Serverar: 4 portioner
- Tid: 50 minuter
Lent komplement till kryddstarka rätter. En grovt stompad potatispuré med grytsaker efter tillgång. Har man inte morötter kan man ta jordärtsskockor, ärtor eller nåt annat nyttigt. Prova. Ps Barnbarnen gillar det.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala och dela potatis, morötter och lök i saltat vatten. Koka tills potatisen är mjuk. Häll bort vattnet.
- Stompa allt ganska grovt (största bitarna ca 1/2 cm² ) med smöret. Rör i crème fraîchen.
- Ingen ytterligare kryddning behövs, är det fart i de övriga middagskomponenterna kan gommen få vila i stompet.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Gandolfi
