Instruktioner
1. Sätt på ugnen 200°C (varmluft) och ställ ut 25 muffinsformar på en plåt.
2. Blanda vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker och salt i en bunke. Skär matfettet i bitar och tillsätt i mjölblandningen.
3. Arbeta snabbt samman till en slät deg.
(Du kan nu välja att kyla degen i ca 15 min för att den ska bli enklare att hantera senare)
4. Forma degen till 25 lika stora bollar och lägg i muffinsformarna.
5. Gör en fördjupning i mitten av varje kaka och lägg sedan hallonsylt i vardera fördjupning.
6. Grädda mitt i ugnen i ca 10min, låt svalna på ett galler.