|
|
|
inbakad fläsfilé med färskost och potatisgratäng
För 4 personer.
inbakad fläsfilé med färskost och potatisgratäng
| Betyg: |
55
1
1
|
1 röst |
Visningar: 6615 |
Sparat: 176 |
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader. Smörj en ugnsäker form.
Skala och skiva potatisen. Skala och skiva löken.
Fördela potatisen varvat med lök och kryddor i formen.
Häll på grädde och mjölk. strö över osten. Grädda i ugnen ca 40-60 minuter.
Putsa filen och stek den lite i en stekpanna med kryddor, dock inte helst genom stekt. Låt svalna lite. Tag fram smördegen och rulla ut den.
Skär ett ganska djupt snitt genom hela fläskfilen på längden. Lägg i färskosten. Lägg sedan fläskfilen på smördegen och rulla ihop den. Se till att öppningen med osten ligger uppåt.
Nyp till kanterna. Lägg den i en smord form och ställ in i ugnen med potatisgratängen när det återstår ca 25-30 min kvar av gratängen.
Servera med en god grönsallad och varmt vitlöksbröd.
Smaklig måltid!!
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Potatis,
Grädde,
Mjölk,
Purjolök,
Salt,
Svartpeppar,
Potatiskrydda,
Vitlökspulver,
Riven ost,
Fläskfilé,
Salt,
Peppar,
Smördeg,
Creme bonjour
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
inbakad fläsfilé med färskost och potatisgratäng
 |
Jättegott! Det här kommer vi göra fler gånger! Både gratäng och file blev kanonbra! |
| Skrivet av cat81. 15:e feb 2009, 17:41 |
|
|
|
|
|
