|
|
|
Janssons frestelse på Lindahls vis
För 4-12 personer.
82903
|
|
|
Janssons frestelse på Lindahls vis
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 2375 |
Sparat: 36 |
Gör så här
Skär ansjovis i grova bitar. Spar spadet. Strimla potatisen och lägg den i rikligt med vatten. Rör om någon gång. Ta upp potatisen efter 5-10 min, låt rinna av ordentligt och blanda med den skivade löken och purjon.
Värm lite olja i en djup teflonpanna och fräs potatisblandningen på medelvarm spisplatta. Potatisen ska bli "glasig", men inte ta färg. Får inte allt plats i en panna, häller du den frästa potatisen i en gryta.
När allt är stekt tillsättes alla övriga ingredienser. Låt koka upp under svag värme och jämn omrörning. När potatisen är mjuk hälls blandningen i en ugnssäker form.
Grädda frestelsen i 175º ca 30 minuter.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
turkisk eller grekisk yoghurt,
skalad potatis,
Lök,
Purjolök,
Ansjovisfilé,
Grädde,
Rapsolja
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
