En miljooooon medlemmar!
94 300 recept +1 idag
1 000 800 medlemmar +610 idag
Streetfood 
Mingel & Buffé 
Vinklubben
Julkorv - Köttkorv
En "riktig" gammaldags julkorv
Gör så här
Lägg fjälstern i blöt under natten
Koka upp mjölken och ställ i kylen över natten
Korvsmet:
Mal kött och potatis ett flertal gånger i köttkvarnen.
Blanda i potatismjöl, lök och kryddor
Späd med den iskalla mjölken i omgångar.
Arbeta vät till en fin smet.
Fyll fjälstren och knyt korvarna i lagom längder
Tillagning:
Sjud korvarna utan lock ca 20 min i buljong eller lättsaltat vatten med gul lök och några kryddpepparkorn.
Serveras på julbordet eller med potatismos.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Fläskkött, Nötkött, Potatis, Potatismjöl, Lök, Salt, Vitpeppar, Malen ingefära, nejlika, Mjölk, krokfjälster
Visningar:
4097
4097
Sparat:
80
80
... i Min kokbok
... i Min matsedel
... i inköpslista
KOMMENTARER (0)
0Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.