Köttfärspaj med fettfri deg
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
En god och enkel paj med fyllning som man kan variera i all oändlighet.
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda mjöl, kesella till en massa. Tillsätt linfrön och ägget. Låt vila i kylen 30-60 min. Pensla formen med lite olja och tryck ut degen. In i ugnen ca 10 minuter, 175 grader.
- Fräs köttfärs, hacka alla grönsaker, förutom tomat och halva paprikan som ska vara till garnering, och stek tillsammans med köttfärs. Vispa ihop 2 ägg och blanda ner i köttfärsfyllningen, lägg sedan allt i pajformen. Lägg på tomatskivor och andra halvan av paprikan strimlad. Blanda mjölk, 1 ägg och riven ost i en skål, häll över pajen. Grädda i 20-30min, tills den är gyllenbrun och ser klar ut, på 200 grader.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
meet
