Köttfärspaj från Zambia
- Serverar: 4 portioner
God och lite annorlunda köttfärspaj...
Ingredienser
Instruktioner
Vispa ut mjölet i hälften av mjölken i en bunke.
Koka upp resten av mjölken, margarinet och lite salt i en kastrull.
Vispa ner mjölblandningen.
Koka på svag värme någon minut tills det tjocknar.
Fräs löken i matfett 2-3 minuter.
Öka värmen, smula i och bryn köttfärsen.
Krydda med timjan, koriander, salt och peppar.
Smörj en ugnsform.
Platta ut 2/3 av den ganska kladdiga majsdegen i botten av formen.
Ta hjälp av lite majsmjöl.
Lägg i köttfärsfyllningen och täck med resten av degen som ett lock.
Grädda pajen i nedre delen av ugnen, 40-50 minuter.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
MrsC
