Användarnamn: Lösenord:

Kallmarinerad Fläskfilé


Saftigt och oerhört gott.


Kallmarinerad Fläskfilé
Betyg: 45
1 1
1 röst Visningar: 3836 Sparat: 46

Gör så här

Helstek fläskfilén så den är genomstekt.
Lös saltet i det kalla vattnet, krossa vitlöken och lägg i. Hacka rosmarinkvistarna med stam och blad, stöt gärna sönder dem lite också, blanda ner dem i marinaden.
När köttet svalnat lite, lägg ner hela fläskfilén i marinaden gärna i en form som ni täcker med lite plastfolie.
Ställ in i kylen över natten.
Ta ur filén ur marinaden och klappa den torr med hushållspapper. Skär upp den i skivor och lägg upp på ett serveringsfat. Servera den med potatisgratäng. Super gott!

Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)

Fläskfilé, Vatten, Salt, Rosmarin, Vitlök

Skrivet för över 2 månader sedan
Skrivet av Spara receptet Tipsa en vän Anmäl
Amika Amika
Recept: 178 st
Blev medlem: 12:e okt 2007
Kvinna 33 år Foruminlägg: 1390 st Senast inloggad: 30:e maj 2012
Sala Kokboken: 874 st Skriv i gästboken
Andra recept
Kommentarer (1) Skriv en kommentar
Kallmarinerad Fläskfilé
Jättesaftig fläskfilé.
Jag använde ca 1400g till en kruka rosmarin. Det blev lite för kraftig smak så nästa gång minskar jag på mängden rosmarin.
Skrivet av Heisjo. 27:e apr 2009, 08:48

Annons: