|
|
|
Kallmarinerad Fläskfilé
Kallmarinerad Fläskfilé
| Betyg: |
45
1
1
|
1 röst |
Visningar: 3836 |
Sparat: 46 |
Gör så här
Helstek fläskfilén så den är genomstekt.
Lös saltet i det kalla vattnet, krossa vitlöken och lägg i. Hacka rosmarinkvistarna med stam och blad, stöt gärna sönder dem lite också, blanda ner dem i marinaden.
När köttet svalnat lite, lägg ner hela fläskfilén i marinaden gärna i en form som ni täcker med lite plastfolie.
Ställ in i kylen över natten.
Ta ur filén ur marinaden och klappa den torr med hushållspapper. Skär upp den i skivor och lägg upp på ett serveringsfat. Servera den med potatisgratäng. Super gott!
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Fläskfilé,
Vatten,
Salt,
Rosmarin,
Vitlök
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Kallmarinerad Fläskfilé
 |
Jättesaftig fläskfilé.
Jag använde ca 1400g till en kruka rosmarin. Det blev lite för kraftig smak så nästa gång minskar jag på mängden rosmarin. |
| Skrivet av Heisjo. 27:e apr 2009, 08:48 |
|
|
|
|
|
