|
|
|
Kassler med kokosmjölk, mango chutney och sambal
För 2-3 personer.
88106
|
|
|
Kassler med kokosmjölk, mango chutney och sambal
| Betyg: |
4.35
4
3
|
4 röster |
Visningar: 4372 |
Sparat: 275 |
Gör så här
Stek kasslerskivorna och lägg dem sedan i ugnssäker form. Vispa ihop kokosmjölken (men ta inte all vätskan, utan bara ett par msk), grädden, mango chutney och sambal oelek och smaka av. Kanske vill man ha i lite mera eller lite mindre av mango chutneyn eller sambal oelek, smaken är stark.
Det blir mycket sås, så om man vill ha den lite tjockare, så kan man ju ha i lite maizenaredning.
Häll såsen över kasslerskivorna och gratinera i 200°C i 10 minuter. Lägg på clementin- och tomatklyftorna och sätt in i ugnen i 5 minuter till. Vill man bara garnera med dem och inte sätta in i ugnen igen, går det alldeles utmärkt att göra.
Tycker man inte om eller inte tål citrusfrukter, uteslut clementinen och klyfta gärna ytterligare en tomat.
Servera med jasminris.
Smaklig måltid!
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
kasslerskivor,
Kokosmjölk,
Grädde,
Mango chutney,
Sambal oelek,
stor saftig clementin klyftad,
Tomat
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Kassler med kokosmjölk, mango chutney och sambal
 |
Riktigt gott men starkt, trots att jag höll igen med sambal. Troligen för att jag använde matlagningsgrädde 15% och lätt kokosmjölk! (Man lär sig ;-) )
Detta kommer att lagas igen!! |
| Skrivet av sikaal. 8:e jan 2012, 17:12 |
Kassler med kokosmjölk, mango chutney och sambal
 |
Gott och lätt, tänk bara på att när man hettar upp sambal oelek så blir den mycket starkare än när den är kall i såsen! |
| Skrivet av Heisjo. 9:e nov 2010, 16:52 |
Kassler med kokosmjölk, mango chutney och sambal
 |
Den här rätten gick snabbt att göra och var enkel att laga! Jag åt den med bulgur och det var riktigt smaskigt. Tack för receptet :) |
| Skrivet av tigerlilly27. 4:e sep 2010, 18:06 |
|
|
|
|
|
