Sök Recept

Köttgryta a´la Ankar

Festlig gryta med fläskkött och svamp. Enkelt att göra och mycket god.
Grytan blir bara mustigare om den görs en dag innan den ska serveras.

Betyg (1 röst)
Antal personer
6 st
Köttgryta a´la Ankar

Gör så här

Skär köttet i bitar, ca 2x2 cm. Bryn dem i smör i en stor gryta. Salta och peppra. Tillsätt vatten så det nästan täcker köttet, lagerblad, vitlök, tomatpuré, paprika pulver och buljongtärning. Koka under lock ca 40 min. Skala och skär lök, morötter i bitar och lägg i grytan. Koka ytterligare ca 20 min tills rotfrukterna känns mjuka.

Lägg ner de skivade champinjonerna i grytan. Rör ner vetemjöl utrört i lite vatten, grädde, soja och timjan. Låt koka 5 min.

Servera med kokt potatis, gelé och en god sallad.

Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)

Skinkstek, Smör, Salt, Svartpeppar, Lagerblad, Vitlök, Köttbuljongtärning, Tomatpuré, Paprikapulver, Gula lökar, morötter, Skivade champinjoner, Vetemjöl, Vispgrädde, Kinesisk soja, Timjan
Visningar:
5081
Sparat:
100

LIKNANDE RECEPT

Köttgryta recept
över 2 månader
över 2 månader
över 2 månader