Köttgryta a´la Ankar

Festlig gryta med fläskkött och svamp. Enkelt att göra och mycket god.
Grytan blir bara mustigare om den görs en dag innan den ska serveras.

Vill du testa att göra en bredare sökning klicka här: köttgryta
Köttgryta a´la Ankar
Källa: Helén Ankar
Uppladdad av: halen6966
Skrivet: för över 2 månader sedan

Ingredienser

750 g skinkstek
2 msk smör
1 tsk salt
1-2 krm svartpeppar
2 lagerblad
2 hackade vitlöksklyftor
1 köttbuljongtärning
1-2 msk tomatpuré
2 tsk paprikapulver
2 gula lökar
2 stora morötter
1 burk skivade champinjoner
2 msk vetemjöl
3 dl vispgrädde
2 tsk kinesisk soja
2 msk timjan

Betyg (1 röst)
Antal personer
6 st
Visningar:
6643
Sparat:
111

Gör så här

Skär köttet i bitar, ca 2x2 cm. Bryn dem i smör i en stor gryta. Salta och peppra. Tillsätt vatten så det nästan täcker köttet, lagerblad, vitlök, tomatpuré, paprika pulver och buljongtärning. Koka under lock ca 40 min. Skala och skär lök, morötter i bitar och lägg i grytan. Koka ytterligare ca 20 min tills rotfrukterna känns mjuka.

Lägg ner de skivade champinjonerna i grytan. Rör ner vetemjöl utrört i lite vatten, grädde, soja och timjan. Låt koka 5 min.

Servera med kokt potatis, gelé och en god sallad.

LIKNANDE RECEPT

Köttgryta recept
över 2 månader
över 2 månader
över 2 månader
av josit67
över 2 månader
över 2 månader
av styvan
över 2 månader

LIKNANDE VIDEORECEPT

Hittade inga liknande videorecept.