Kyckling szechuan med stekta nudlar
För 4-5 personer.
En god kinarätt med krispiga vattenkastanjer.
67157
|
|
|
Kyckling szechuan med stekta nudlar
| Betyg: | 3 0 | 3 röster | Visningar: 4578 | Sparat: 76 |
Gör så här
Putsa och skär kycklingköttet i mindre bitar.
Blanda potatismjölet med salt i en bunke.
Tillsätt kycklingen och blanda väl.
Ställ åt sidan så länge.
Ansa och strimla purjolöken grovt .
Låt vattenkastanjerna rinna av.
Skär sockerärtor och paprika i bitar.
Fräs purjo, vattenkastanjer, sockerärtor och paprika i olja ca 3 min.
Krydda med salt och lägg över i en traktörpanna.
Skala och finhacka lök och vitlök.
fräs dem i chilioljan och sesamoljan ca 2 min.
Tillsätt vatten, sojabönpasta, hoisinsås och sambal oelek och låt koka ca 5 min.
Rör ut potatismjölet i lite kallt vatten och blanda i såsen.
Låt koka upp
Stek kycklingen i omgångar i oljan ca 5 min tills den är genomstekt.
Lägg den på grönsakerna efter hand.
Koka nudlarna i lättsaltat vatten enligt anvisning på paketet.
Låt nudlarna rinna av väl.
Stek dem i olja ca 5 min.
Lägg nudlarna på ett fat med grönsaker och kyckling ovanpå och ringla över såsen.
Blanda potatismjölet med salt i en bunke.
Tillsätt kycklingen och blanda väl.
Ställ åt sidan så länge.
Ansa och strimla purjolöken grovt .
Låt vattenkastanjerna rinna av.
Skär sockerärtor och paprika i bitar.
Fräs purjo, vattenkastanjer, sockerärtor och paprika i olja ca 3 min.
Krydda med salt och lägg över i en traktörpanna.
Skala och finhacka lök och vitlök.
fräs dem i chilioljan och sesamoljan ca 2 min.
Tillsätt vatten, sojabönpasta, hoisinsås och sambal oelek och låt koka ca 5 min.
Rör ut potatismjölet i lite kallt vatten och blanda i såsen.
Låt koka upp
Stek kycklingen i omgångar i oljan ca 5 min tills den är genomstekt.
Lägg den på grönsakerna efter hand.
Koka nudlarna i lättsaltat vatten enligt anvisning på paketet.
Låt nudlarna rinna av väl.
Stek dem i olja ca 5 min.
Lägg nudlarna på ett fat med grönsaker och kyckling ovanpå och ringla över såsen.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Kycklinglårfilé, Potatismjöl, Salt, Rapsolja, Purjolök, Skivade vattenkastanjer, Sockerärtor, Röd paprika, Rapsolja, Salt, Schalottenlök, Vitlök, Chiliolja, sesamolja, Vatten, sojabönpasta, Hoisinsås, Sambal oelek, Potatismjöl, Äggnudlar, Rapsolja
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
