- Serverar: 3 portioner
- Tid: 25 minuter
Skriv ut
Laxrätt inspirerad av Fredrik Paulún. Frisk och lätt rätt som passar den som är noga med kosten!
Instruktioner
- Koka upp pasta vattnet och häll i pastan och koka enligt förpackningens anvisningar.
- Under tiden, koka upp havregrädde, vatten och grönsaksbuljongtärningen i en kastrull.
- Riv skalet av en citron och pressa ut saften. Blanda ner i såsen.
- Lägg i broccolin i pastan när det är ca 2 min kvar på kokningen.
- Rör ner laxen i såsen när det är 3 minuter kvar till servering. Se till att den blir genomkokt.
- Vänd försiktigt ner pasta och rör runt. Smaka av med svartpeppar och mineralsalt. Garnera med gräslök.
- Servera varmt med en sallad, gärna med tomat, rödlök, bönor och balsamvinäger.
Publicerat den
14 maj 2009
Liknande recept
Kommentarer
Skriv kommentar
Superbra recept. Jag hade dock lite morötter i istället för all broccoli. Blev super och kommer att göras flera gånger om här hemma. Nu vill till och med gubben äta lax.