|
|
|
Lövbiffsgratäng med purjo och ädelost
För 4 personer.
47825
|
|
|
Lövbiffsgratäng med purjo och ädelost
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 4030 |
Sparat: 178 |
Gör så här
Ugn 225º.
Lägg förvällda rotfrukter i botten på en ugnssäker form. Fräs purjolök, champinjoner och vitlök mjuka i smör i en stekpanna. Lägg dem ovanpå rotfrukterna.
Fördela råa strimlor av lövbiff ovanpå grönsaksbädden. Stek dem inte för då blir köttet torrt! Det räcker med tiden i ugnen.
Koka en sås av mellangrädde, idealmjöl, ädelost och buljongtärning. Krydda med timjan och svartpeppar. Salt behövs oftast inte eftersom ädelosten och buljongtärningen ger sälta. Rör om och låt koka 3 minuter. Häll såsen över köttstrimlorna och ställ sedan ugnsformen i mitten av ugnen, ca 15 minuter. Servera med sallad och kokt pasta.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
skivade rotfrukter: kålrot morot palsternacka tinade eller färska och förvällda,
Purjolök,
Skivade champinjoner,
Vitlök,
Smör,
Lövbiff,
Mellangrädde,
Idealmjöl,
Ädelost,
oxbuljongtärning,
Svartpeppar,
Timjan,
Pasta
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
