Marängrulltårta med jordgubbar och vit choklad
För 6-8 personer.
En jättesmarrig sommartårta, med jordgubbar och mjuk maräng med vit choklad! Även perfekt för personer som inte tål gluten!
38138
|
|
|
Marängrulltårta med jordgubbar och vit choklad
| Betyg: | 6 8 | 6 röster | Visningar: 22473 | Sparat: 801 |
Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader.
Klä en bakform. 25x30 cm, med bakplåtspapper.
Smält smör och pensla pappret noga, detta för att marängsmeten inte ska fastna i pappret.
Vispa äggvitorna till mjukt skum, tillsätt sockret i omgångar under tiden du vispar.
Fortsätt vispa tills smeten är tjock och blank.
Bred ut smeten i formen och grädda 10 min eller tills marängen fått fin färg och är fast.
Stjälp upp den på sockrat smörpapper.
Låt svalna.
Smält chokladen i vattenbad. Vispa färskost och crème fraiche till en slät smet, tillsätt den avsvalnade chokladen.
Bred ut smeten över marängbotten, men inte ända ut till kanterna. Strö över skivade jordubbar, rulla ihop rulltårtan hårt.
Svep in den i det sockrade pappret och plastfilm. Låt rulltårtan ligga kallt en stund.
Garnera med vispad grädde som du spritsar ut i små klickar, toppa med halva jordgubbar och maränger.
Klä en bakform. 25x30 cm, med bakplåtspapper.
Smält smör och pensla pappret noga, detta för att marängsmeten inte ska fastna i pappret.
Vispa äggvitorna till mjukt skum, tillsätt sockret i omgångar under tiden du vispar.
Fortsätt vispa tills smeten är tjock och blank.
Bred ut smeten i formen och grädda 10 min eller tills marängen fått fin färg och är fast.
Stjälp upp den på sockrat smörpapper.
Låt svalna.
Smält chokladen i vattenbad. Vispa färskost och crème fraiche till en slät smet, tillsätt den avsvalnade chokladen.
Bred ut smeten över marängbotten, men inte ända ut till kanterna. Strö över skivade jordubbar, rulla ihop rulltårtan hårt.
Svep in den i det sockrade pappret och plastfilm. Låt rulltårtan ligga kallt en stund.
Garnera med vispad grädde som du spritsar ut i små klickar, toppa med halva jordgubbar och maränger.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Smör, Äggvita, Strösocker, Vit choklad, Philadelphiaost, Crème fraiche, Jordgubbar, Maränger, Jordgubbar, Grädde
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
