Överbakad hummersoppa
För 4 personer.
Förrätt till nyår kanske....
Lyxig soppa blir lätt en festlig överraskning under frasigt tak.
Lyxig soppa blir lätt en festlig överraskning under frasigt tak.
56420
|
|
|
Överbakad hummersoppa
| Betyg: | 0 0 | 0 röster | Visningar: 2777 | Sparat: 72 |
Gör så här
Tina och rensa humrarna. Dela köttet i bitar.
Strimla fänkålen fint och hacka tomaterna.
Ta ut 8 runda plattor i smördegen som är 1 cm större än ett ugnssäkert glas, typ duralexglas.
Blanda hummer, fänkål och tomat i 8 sådana glas.
Häll på soppa och konjak.
Lägg i en klick crème fraiche.
Lägg smördegsplattorna på varje glas och tryck till kanten. Hit kan man förbereda.
Tips!
Hummer går att byta ut mot kräftstjärtar.
Sätt ugnen på 225°.
Pensla degen med ägg. Grädda i mitten av ugnen ca 12 min.
Strimla fänkålen fint och hacka tomaterna.
Ta ut 8 runda plattor i smördegen som är 1 cm större än ett ugnssäkert glas, typ duralexglas.
Blanda hummer, fänkål och tomat i 8 sådana glas.
Häll på soppa och konjak.
Lägg i en klick crème fraiche.
Lägg smördegsplattorna på varje glas och tryck till kanten. Hit kan man förbereda.
Tips!
Hummer går att byta ut mot kräftstjärtar.
Sätt ugnen på 225°.
Pensla degen med ägg. Grädda i mitten av ugnen ca 12 min.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Frysta humrar, Fänkål, Tomater, Smördeg, Kelda, Konjak, Crème fraiche, Ägg
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
