Omelettsnittar med citronmarinerad salmalax
- Serverar: 4 portioner
Perfekt som förrätt, aptitretare eller till buffébordet. Använder du inte salmalax måste laxen frysas i minst 1 dygn innan.
Ingredienser
Instruktioner
- Riv skalet från citronen och pressa ur saften i en skål, salta och peppra. Häll över laxskivorna och låt stå svalt i 30 minuter. Använder du inte salmalax måste laxen frysas i minst 1 dygn innan.
- Vispa ihop omelettsmeten, smaka av med salt och peppar. Grädda 2 omeletter så tunna som möjligt på svag värme i en stekpanna. Låt svalna.
- Lägg på laxen och örterna på den ena omeletten och lägg den andra uppe på som ett lock. Skär små fyrkanter.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
