Vispa ihop ägg och lättmjölk
Stek omeletten i en torr stekpanna med nonstickbeläggning tills den har stelnat, men är lite krämig överst.
Lägg på två mycket tunna skivor tomat och en skiva mild ost.
Dra av från plattan, lägg på ett lock och låt stå tills osten har smält.