Användarnamn: Lösenord:

Ostfylld filé med örtsmak

För 4-6 personer.

Denna filé kan ätas varm som kall. Toppen på buffébordet!
Blev mycket omtyckt, när jag serverade den till midsommar.
Ursprungsreceptet har jag förenklat lite.


Ostfylld filé med örtsmak
Betyg: 55
1 3
1 röst Visningar: 1731 Sparat: 139

Gör så här

1. Skär ett längsgående snitt, inte helt igenom. Banka ut köttet försiktigt.

2. Blanda ost och kryddgrönt. Salta och peppra. Bred utblandningen på köttet.

3.Vira in filén i bacon. Lägg i en ugnsfast form. Lägg skarven nedåt.

4. Stek mitt i ugnen ca 25 min i 225gr. Kolla att filén är genomstekt. Låt den vila 10 min. Skär upp i skivor. Garnera med kryddgrönt.

5. Serveras varm eller kall.

Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)

Fläskfilé, cantadou vitlök och örter, hackad persilja eller gräslök, Salt, Svartpeppar, Bacon, Kryddgrönt

Skrivet för över 2 månader sedan
Skrivet av Spara receptet Tipsa en vän Anmäl
Svesse60 Svesse60
Recept: 102 st
Blev medlem: 14:e nov 2007
Kvinna 51 år Foruminlägg: 450 st Senast inloggad: 30:e maj 2012
Piteå Kokboken: 1990 st Skriv i gästboken
Andra recept
Kommentarer (3) Skriv en kommentar
Ostfylld filé med örtsmak
Jag använde persilja som kryddgrönt, går givetvis att använda vilka kryddor man vill. Mejram,dragon, timjan.....ta det du gillar.
Lycka Till!
/Eva
Skrivet av Svesse60. 30:e dec 2010, 14:50

Ostfylld filé med örtsmak
vad menar du med kryddgrönt??
Skrivet av missmongo. 29:e dec 2010, 21:34

Ostfylld filé med örtsmak
Tack !!!
Vi lagade det ikväll. Enkelt, snabbt och fantastisk gott.
Vi åt det värmt med ugnstektapotatis. Det blir flera ggr på vårt bord.
Tack så mycket.
Skrivet av Luis. 14:e feb 2008, 20:17

Annons: