Filé i filé
- Serverar: 6-8 portioner
- Tid: 1 timme 30 minuter
Lite pyssligt men kul att servera.
Ingredienser
Instruktioner
- Fläskfilén stekes med salt och peppar. Låt svalna.
- Ena filén ska in i andra genom att endera göra ett hål på längden genom oxfilén eller skär upp den längst med så fläskfilén kan läggas inuti och oxköttet viks över. Innan man lägger in fläskfilen så salta peppra och stryk på senapen.
- Bryn ordentligt i stekpanna och ställ sedan in köttet i ugn ca 20- 30 minuter beroende på hur tjock köttrullen är. När man sen skär tunna skivor så är det mörkt kött med en ljus prick i mitten.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Mellanbellan
