Plommonspäckad fläskfilé
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
Så enkel och god festrätt. Tänk bara på att förbereda plommonen så att de får dra i vinet.
Ingredienser
Instruktioner
- Blötlägg katrinplommonen i vin i ca. 3 tim.
- Värm upp katrinplommonen med vinet i en kastrull i ca 5 min.
- Sätt ugnen på 225grader.
- Lägg matfett i en stekpanna och bryn fläskfilén runt om. Salta och peppra.
- Lägg över filén i en smord ugnssäker form. Snitta filén och stick in katrinplommon mellan skivorna. Lägg överblivna runt om.
- Häll vinet och Milda Mat i en kastrull och koka i 5 min. Red eventuellt med lite maizena.
- Häll såsen över köttet och stek filén i ugnen i ca. 20 min.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Kockarna
