Revbensspjäll och couscous med spenat och bacon
För 4 personer.
Serveras med rostade grönsaker och en underbar mangosalsa!
54275
|
| Betyg: | 0 röster | Visningar: 510 | Sparat: 3 |
Gör så här
Revbenen:
Lägg revbenen med köttsidan upp på ugnsfast form.
Pensla med soja och krydda. Stek i ugn 175° i 1 tim.
Vänd på revbenen och pensla på soja och krydda andra sidan. Stek i ytterligare 30-40 minuter (tills köttet går att lossa från benen).
Couscousen:
Koka upp 4 dl vatten och lägg i en tärning grönsaksbuljong. Häll i couscousen och lägg på locket.
Ställ åt sidan så couscousen får svälla.
Klipp baconet i små bitar och stek knaprigt.
Häll av fettet ur pannan. Skär den frysta spenaten i bitar och rör ner i baconet. Häll på grädden och låt koka ihop några minuter. Salta och peppra.
Rör ner en liten klick smör i couscousen och blanda i spenat- och baconblandningen.
Mangosalsan:
Blanda ingredienserna till mangosalsan (eller mixa om du vill ha en slätare konsistens) och servera till.
Lägg revbenen med köttsidan upp på ugnsfast form.
Pensla med soja och krydda. Stek i ugn 175° i 1 tim.
Vänd på revbenen och pensla på soja och krydda andra sidan. Stek i ytterligare 30-40 minuter (tills köttet går att lossa från benen).
Couscousen:
Koka upp 4 dl vatten och lägg i en tärning grönsaksbuljong. Häll i couscousen och lägg på locket.
Ställ åt sidan så couscousen får svälla.
Klipp baconet i små bitar och stek knaprigt.
Häll av fettet ur pannan. Skär den frysta spenaten i bitar och rör ner i baconet. Häll på grädden och låt koka ihop några minuter. Salta och peppra.
Rör ner en liten klick smör i couscousen och blanda i spenat- och baconblandningen.
Mangosalsan:
Blanda ingredienserna till mangosalsan (eller mixa om du vill ha en slätare konsistens) och servera till.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
tjocka revben, Soja, Salt, Vitpeppar, Salvia, Couscous, Grönsaksbuljong, Fryst bladspenat, Bacon, Matlagningsgrädde, Smör, Salt, Peppar, Yoghurt, Mango chutney, Cayennepeppar, Citron, Hackad mynta , Salt
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Matklubben nu också på Facebook!
Ni har väl inte missat att vi numera även har en officiell sida på Facebook? En perfekt källa för inspiration till vardags och till fest. Här kan du hitta populära recept och dela med dig av dina egna favoriter, delta i exklusiva tävlingar, ställa frågor, eller bara kika in och säga hej till andra matintresserade medmänniskor.
Och du – passa på att tipsa dina vänner.
Ju fler vi är som deltar, desto roligare blir det.
Ju fler vi är som deltar, desto roligare blir det.
|
||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
