Rulltårta med örter och romfyllning
- Serverar: 4-6 portioner
Detta är en festligare variant av omelett. Rullas som en rulltårta med en fyllning av färskost, stenbitsrom, persilja och dill.
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda ägg, vatten, salt och peppar. Häll omelettblandningen i en långpanna klädd med bakplåtspapper (smörj gärna pannan så att bakplåtspappret ligger på plats). Se till att hela pannan är jämnt täckt av äggsmet. Grädda mitt i ugnen i 200ºC i 8 minuter.
- Hacka örterna och bred ut på en ren yta. Stjälp upp omeletten på örterna och låt svalna.
- Blanda färskosten med romen och bred ut omeletten, rulla ihop som en rulltårta, dela i lagom stora munsbitar (det blir ca 14 snittar) och ställ kallt till strax före servering.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
UllaC
