Saffransmuffins med pepparkakssmörkräm
(1 kommentar)
- Serverar: 15 portioner
Minimuffins med saffranssmak toppade med pepparkakskryddad smörkräm.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Låt smöret smälta i en kastrull. Blanda ner saffran och mjölk.
- Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda ner smörblandningen.
- Blanda mjöl och bakpulver och blanda försiktigt ner i äggvispet. Tillsätt citronskal.
- Ställ ut minimuffinsformar på en muffinsplåt. Klicka ner smeten i formarna.
- Grädda i ugnen ca 15 minuter. Ta ut och låt svalna.
- Rör smör och florsocker pösigt. Blanda ner äggulan och rör det slätt. Blanda ner pepparkakskryddan.
- Klicka eller spritsa smörkräm på muffinsen. Dekorera ev med silverkulor.
- Tips: Byt ut pepparkakskryddan i smörkrämen mot rivet citronskal eller stött kardemumma.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
MrsC
Kan man frysa pepparkakskrämen tror du? Eller blir den konstig när den tinar då?