Sandefjordsgratinerad lax
(2 kommentarer)
- Serverar: 3-4 portioner
- Tid: 40 minuter
Mycket god och festlig rätt som alltid väcker uppskattning, dessutom är den väldigt lätt att göra. Vill man så kan den göras mycket mager utan att man förlorar i smak.
Ingredienser
Instruktioner
- (Sandefjordssmörsås kan vara svår att få tag så hittar du det inte kan du byta till tot. 2 påsar Hollandaise i stället.)
- Värm ugnen till 200-225°C.
- Blanda de båda såspulverpåsarna med crème fraiche. Rör tills klumpfritt. Tillsätt grädden och värm såsen (behöver inte koka upp).
- Lägg laxen i en ugnsform (med skinnsidan ner om det är skinn på). Slå såsen över så den täcker laxen. Skala räkorna lägg dom över laxen. Peta gärna ner dom delvis i såsen (ser festligare ut om dom syns lite).
- Sätt in i ugnen och gratinera ca 15-20 minuter. Servera med pressad eller kokt potatis och en fräsh sallad och ev. citronklyftor.
Liknande recept
Kommentarer (2)
Skriv kommentar
Författare
Jessika
Lagade denna fantastiskt goda fiskrätt igår, då vi hade middagsgäster. Kommer att laga den många gånger !!! Och så enkelt att tillaga!
Ett toppen recept. Jag hade ingen creme fraich hemma, så vi tog vispgrädde och hade i pulvret och vispade med elvisp. Det bler super gott. 5 poäng får den av familjen.