Västerbottenpaj med kräftstjärtar
För 8 personer.
En god paj,till kräftfesten eller som lätt lunch.
Västerbottenpaj med kräftstjärtar
| Betyg: | 0 0 | 0 röster | Visningar: 1565 | Sparat: 27 |
Gör så här
Hacka ihop mjöl och smör.
Tillsätt vatten och blanda snabbt ihop till en deg, gärna i matberedare.
Klä smorda portionsstora pajformar med degen.
Ställ i kyl i ca 30 minuter.
Värm ugnen till 200°.
Vispa ägg och mjölk, krydda med salt och peppar.
Vänd ner osten.
Nagga pajbottnen med gaffel och fyll pajskalen med äggstanningen.
Grädda i nedre delen av ugnen i ca 20 minuter, till äggstanningen stelnat och fått fin färg.
Dela körsbärstomaterna.
Blanda tomathalvor, kräftstjärtar, dill och olja.
Fördela blandningen ovanpå pajerna före servering.
Tillsätt vatten och blanda snabbt ihop till en deg, gärna i matberedare.
Klä smorda portionsstora pajformar med degen.
Ställ i kyl i ca 30 minuter.
Värm ugnen till 200°.
Vispa ägg och mjölk, krydda med salt och peppar.
Vänd ner osten.
Nagga pajbottnen med gaffel och fyll pajskalen med äggstanningen.
Grädda i nedre delen av ugnen i ca 20 minuter, till äggstanningen stelnat och fått fin färg.
Dela körsbärstomaterna.
Blanda tomathalvor, kräftstjärtar, dill och olja.
Fördela blandningen ovanpå pajerna före servering.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Vetemjöl, Smör, Vatten, Ägg, Mjölk, Salt, Vitpeppar, västerbottenost, Körsbärstomater, Kräftstjärtar, Dill, Olivolja
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
