|
|
|
Västerbottensost-plättar med sikrom, röd lök och crème fraiche
93193
|
|
|
Västerbottensost-plättar med sikrom, röd lök och crème fraiche
| Betyg: |
45
2
2
|
2 röster |
Visningar: 1793 |
Sparat: 186 |
Gör så här
Låt sikrommen rinna av i en tät sil.
Gör plättsmeten:
Separera äggulorna från vitan, vispa vitorna till hårt skum. Blanda gulor, ost, mjölk och grädde. Blanda ner mjöl och potatis, vänd ner vitorna. Smaka av med salt och peppar.
Hetta upp en stekpanna med Norrmejerier Smör, klicka ut smeten och stek plättarna på båda sidor tills de får en vacker, gyllenbrun färg.
Servera med sikrom, créme fraiche och röd lök.
Garnera med sallad, citron och färsk dill.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Sikrom,
Crème fraiche,
Röd lök,
Citron,
Dill,
blandad sallad,
Västerbottensost,
Ägg,
Mjölk,
Vispgrädde,
Vetemjöl,
kokt potatis,
Salt,
Vitpeppar,
till stekning
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Västerbottensost-plättar med sikrom, röd lök och crème fraiche
 |
Jag tyckte att ostsmaken var för svag så jag ökade mängden. |
| Skrivet av kubbkaringa. 13:e feb 2011, 08:48 |
Västerbottensost-plättar med sikrom, röd lök och crème fraiche
 |
Detta låter gott! Ska jag prova på alla hjärtans dag:-) |
| Skrivet av Jozzan6. 7:e feb 2011, 11:28 |
|
|
|
|
|
