Äggnudlar med jätteräkor
- Serverar: 2 portioner
- Tid: 50 minuter
I het tomatsås.
Ingredienser
Instruktioner
- Börja med att hacka vitlöken. Värm oljan i en kastrull, tillsätt vitlöken och bryn den försiktigt. Tillsätt därefter det vita vinet och låt det koka nästan torrt, häll nu i tomaterna och låt allt småkoka i ca 20 minuter.
- Koka upp en kastrull med saltat vatten och häll i nudlarna. Under tiden de kokar avslutar man såsen.
- Smaka av den med salt, eventuellt lite socker (beroende på hur syrliga tomaterna är) och sambal oelek. Lägg i räkorna och låt de småsjuda.Hacka persiljan, häll av pastan och blanda ner den i såsen. Rör runt och låt det sjuda i 2 minuter. Strö över persiljan och fördela pastan på 2 tallrikar.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
BjornVanDamm
